Neue Kartoffeln in der Schale gebratenRezept des Monats Juni 2017

Kartoffeln waschen, sauber bürtsen und abtrocknen.

In einer Pfanne Olivenöl und 50 g Butter erhitzen.

Kartoffeln einlegen, zugedecken und bei mittlerer Hitze gar braten.

Die Pfanne ab und zu rütteln.

Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.

10 g Butter in die Pfanne geben.

Die Rosmarinnadeln, das grobe Salz und etwas frisch gemahlener Pfeffer hinzufügen.

Die Kartoffeln noch kurz weiter braten und schwenken, bis der Knoblauch etwas Farbe annimmt.

Guten Appetit!